1. **降低胆固醇**：燕麦麸含有大量的可溶性纤维——β-葡聚糖，这种纤维能够与胆汁酸结合，促进其从体内排出。因为肝脏需要胆固醇来合成胆汁酸，所以这种作用会促使肝脏从血液中摄取更多胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

2. **调节血糖**：燕麦麸中的水溶性纤维可以减缓食物中糖分的吸收，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者尤其有益。

3. **改善肠道健康**：燕麦麸中的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，刺激肠道蠕动，有助于缓解便秘，同时也可以减少大肠内有害物质与肠黏膜的接触面积和时间，从而改善排便困难问题。

4. **增加饱腹感**：燕麦麸富含膳食纤维，容易产生饱腹感，对于减肥和控制体重的人来说，是一个很好的选择。

5. **促进肠道菌群平衡**：燕麦和黑麦麸能够促进肠道中有益微生物的生长，如乳酸杆菌和双歧杆菌，这些有益菌对肠道健康至关重要。

6. **抗炎作用**：燕麦麸可以减轻与脂肪肝等疾病相关的肝脏炎症，有助于改善肝脏健康。

7. **矿物质和微量元素**：燕麦麸含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素，对预防骨质疏松、促进伤口愈合和防止贫血等有益。

8. **抗氧化作用**：燕麦麸中含有的维生素E、B族维生素及叶酸等抗氧化物质，有助于延缓细胞衰老，消除疲劳。

9. **预防心血管疾病**：燕麦麸可以降低心血管发病率，降低血清中的血脂浓度，从而降低冠心病的发病危险。

综上所述，燕麦麸作为一种营养丰富的食物成分，对于维护身体健康具有多方面的积极作用。在日常饮食中适量摄入燕麦麸，对提高生活质量、预防疾病具有显著意义。